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Gruau d'Or

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Ingrédients
- 300g de sucre semoule
- 250g de beurre
- 170g d'amandes ou de noisettes
- 4 paquets de sucre vanillé
Préparation
- Hachez les amandes.
- Mélangez à la farine tamisée 150 grammes de sucre, les amandes moulues,1 sachet de sucre vanillé.
- Incorporez le beurre ramolli par petits morceaux et pétrissez rapidement jusqu'à absorption complète.
- Avec la pâte ainsi obtenue, formez des petits cylindres de 1 centimètre de diamètre et
de 5 centimètres de longueur. Cintrez-les en forme de fer à cheval, puis déposez-les
sur des tôles beurrées.
-Enfourne à thermostat 6 (Sur chaleur tournante: thermostat 7), pendant 15 minutes.
- Mélangez aux 3 paquets de sucre vanillé restants, les 90 grammes de sucre semoule restants. Dès leur sortie du four, roulez-les dans ce mélange de sucres.

LEGENDE

Niveau Niveau : Gruau d'Or

Temps de préparation Temps de préparation : Gruau d'Or

Coût Coût : Gruau d'Or

Sucrée Sucrée : Gruau d'Or

Salée Salée : Gruau d'Or