Kougelhopf

Spécialité alsacienne par excellence, la préparation pour kougelhopf contient déjà les éléments essentiels de cette recette traditionnelle.
Il suffit d’ajouter de l’eau à la préparation ainsi qu’un peu de levure, des raisins secs et quelques amandes pour la décoration. Vous pourrez alors déguster un kougelhopf fondant et léger, que l’on saupoudrera de sucre glace avant de servir.

Ingrédients :
Farine de blé, sucre, poudre au beurre 8.5% (beurre (90%), protéines de lait, perméat de lactosérum, émulsifiant : E471), sel, jaune d’oeuf, gluten de blé, émulsifiant : E471, farine de blé malté, colorant : bêta-carotène, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, enzymes (amylase maltogénique, alpha-amylase).

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
Valeur énergétique : 385 kcal / 1610 kJ
Matières grasses : 7,6 g
Dont acides gras saturés : 1,3 g
Glucides : 66,3 g
Dont sucres : 13,2 g
Protéines : 10,3 g
Sel : 1,6 g

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