La farine de blé

La meilleure pour les gâteaux réussis !
Issue de blés de haute qualité, cette farine de gruau de type 45, fine et très pure, est riche en protéines ce qui lui confère une capacité levante plus élevée que la farine de blé classique. De haute qualité et facile à travailler, elle est utilisée depuis plus de 50 ans par les pâtissières maison et les professionnels.

C’est un gage de réussite pour toutes les pâtisseries et pâtes levées.

Ingrédients :
Farine de blé T45

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
Valeur énergétique : 342 kcal/1452 kJ
Matières grasses : 1,1 g
Dont acides gras saturés : 0,2 g
Glucides : 71,5 g
Dont sucres : 1,5 g
Fibres : 2,5 g
Protéines : 11,5 g
Sel : < 0,01 g
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